深圳美斯烘培文化咨询有限公司（简称美斯烘培）是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学，融入创业者创业理论。以精湛的烘焙技术为基础，以国际PMP项目管理理论为指导。结合时下烘焙行业创业实践，产学结合的理论。不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论，更从烘焙项目的整理规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价，科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想！让人人尽享生活之美，人人都能演绎自己的传奇与精采。

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显。我们采用基础差教学、小班授课、个性化辅导的教学方式，让学员能够上手及学成归来。

深圳美斯烘培西点丰富的课程体系

蛋糕培训

首要阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练；第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练：曲奇、贝壳、吊边、喷丝、抖边（蛋糕必要手法）；第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练；第四阶段：字体学习；第五阶段：成型蛋糕课程

咖啡培训

首要阶段：实操体验；第二阶段：工具的使用（咖啡导师手把手教你使用咖啡机器设备及各种壶具）；第三阶段：全程实际操作学习（打奶泡的步骤、咖啡实战经典课程之拉花实操篇、多种动物图案手把手操作）

面包培训

首要阶段：烘焙理论引导（西点面包的原料认识和作用）；第二阶段：流行烘焙蛋糕；第三阶段：烘焙面包篇理论实战结合复习（西点面包新产品的原料认识和作用）；第四阶段：较新烘焙产品教学；第五阶段：网红烘焙产品--丹麦系列

韩裱培训

结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,对蛋糕的认知与了解,毕业后能独立操作,适应蛋糕烘焙市场对人才的要求；教学内容：韩式杯子蛋糕制作、一刀收抹胚、花卉和多肉植物裱法、蛋糕调色配色等

现在很多人都想参加西点学习或者西点培训，那么在西点学习之前你需要了解这些东西。西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。今天美斯西点西点学习就带大家一起来看看吧。

西点，已成为现代人生活中必备的食物，对现代人来说并不陌生。随着经济发展与社会生活的需要，西点作为一个崛起的行业，受到越来越多的人的青睐，特别是越来越多90后选择西点这个行业。

人才需求大。当前，餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速，各大城市的西点餐厅涌现，而招揽西点人才成了西点餐厅发展的当务之急。美斯西点西点学习要告诉大家地是，西点行业具有就业快，创业易，投资少，风险小，回报高等优势，是现代人创业就业的好选择。西点，作为自西方传入我国的时尚行业，在21世纪，必将成为我国的黄金行业、时尚行业，而西点师也被誉为食物上的艺术家，西点师是时尚、艺术的代名词。

美斯西点西点学习可以告诉大家地是，西点类型：慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。

派——是英文PIE的译音，是一种油酥面饼，内含水果或馅料，常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸两种，按外形分有单层皮派和双层皮派。挞——是英文TART的译音，是以油酥面团为坯的一类较小型的点心。沙勿来——是英文SOUFFLE的译音，又译成苏夫利、梳乎厘等。巴非——是英文PARFAIT的译音。以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。果冻——是用糖、水和啫喱粉，按一定的比例调制而成的冷冻甜食。

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